Haben Sie sich jemals gefragt, was Sie bei einem Besuch in Vilnius, Litauen, essen sollten? | OceanDraw

Litauen ist ein wunderschönes Land an der südöstlichen Ecke der Ostsee und grenzt an Weißrussland, Lettland und Polen. Bestimmte Zutaten und Gerichte wie Kartoffeln, Roggen, Schweinefleisch, Milchprodukte und Hering stammen aus der Antike und werden noch heute häufig verwendet.

Andere lokale Produkte wie Pilze, Rüben, Beeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren. Da es sich um ein sehr kaltes Land handelt, ist auch eingelegtes Gemüse weit verbreitet.

Was sollte man also während eines Besuchs in Vilnius, der Hauptstadt dieses faszinierenden Landes, essen? Hier sind einige der Gerichte, die wir Ihnen empfehlen, während Ihres Aufenthalts zu probieren.

Vilnius, Litauen

Šaltibarščiai – litauischer Borschtsch

Šaltibarščiai, ausgesprochen shult-ay-bursh-chay, ist ein Nationalgericht, das eine grundlegende Zutat enthält: Rüben. Es ist eine hellrosa Suppe, die kalt serviert wird und aus Kefir, einem fermentierten Milchgetränk, hergestellt wird. Gemischt mit eingelegter roter Beete entsteht die prächtige rosa Farbe. Es enthält auch Gurken, Dill und manchmal sogar eingelegte Gurken.

Šaltibarščiai – litauischer Borschtsch

Kastinys – Sauerrahmbutter

Wir wissen nicht, ob es eine bessere Wortkombination als saure Sahne und Butter gibt, und deshalb müssen Sie Kastinys unbedingt probieren. Saure Sahne und Butter werden über einem warmen Wasserbad zusammengemischt und dann abgekühlt, um eine streichfähige Butter zu bilden. Es wird oft mit Knoblauch, Minze, Kümmel, Piment oder Salz aromatisiert. Es krönt oft Kartoffeln, Brot oder was auch immer Sie wollen.

Kastinys Sauerrahmbutter

žirniai Su Spirgučiais – Erbsen mit knusprigem Speck

Dieses tröstliche Gericht ist oft ein Snack, der mit einem Bier serviert wird. Es besteht aus gekochten Erbsen mit knusprigen Speckstückchen, die oft als Grieben bezeichnet werden. Der salzige Snack ist der ideale Begleiter zu einem guten kühlen Bier.

Žirniai Su Spirgučiais – Erbsen mit knusprigem Speck

Su Prieskoniais Keptas Baltasis Sūris – Gebackener litauischer Käse

Der Weißkäse bildet einen halbfesten Käselaib, der dann großzügig mit Pfeffer, Estragon, Knoblauch und Kreuzkümmel gewürzt wird. Dann kommt es in den Ofen, bis es außen braun und knusprig ist. Es ist perfekt für eine Dinnerparty oder für einen besonderen Anlass.

Su Prieskoniais Keptas Baltasis Sūris – Gebackener litauischer Käse

Baltischer Hering mit Kartoffeln

Hering ist ein Grundnahrungsmittel in der Region, daher ist es nur natürlich, dass er eines der am häufigsten servierten Gerichte in Litauen und anderen angrenzenden Ländern ist. Eingelegter Hering wird oft mit Kartoffeln und verschiedenen Beilagen serviert.

Baltischer Hering mit Kartoffeln